餐饮污水随着餐饮行业的不断发展，所产生的污水也随之而增多，虽然都是做为生活污水统一处理，但是鑫利净水在处理餐饮污水方面也做了如下试验：
先用高效
聚合氯化铝来降低COD，随着混凝剂加入量的增加，COD的去除率逐渐增加，当投药量为4mL左右时，COD去除率达到比较大，继续增加投药量，COD去除率反而减少。这是因为混凝剂的用量过多，将导致带负电的胶体和悬浮物转而带正电而相互排斥，使所形成的絮凝体重新变成稳定的胶体，从而导致絮凝效果下降，因此投药量为4mL为宜。pH值对COD去除率的影响用1mol／L的氢氧化钠或盐酸调节pH值，然后各加入4mL的高效
聚合氯化铝，在120r／min下搅拌5min，静置30min后取上清液测定COD.
由此可以看出，开始COD的去除率随着絮凝剂加入量的增加而增加，当达到一定值时，COD的去除率会下降，说明过量的有机絮凝剂不利于絮凝。絮凝机理的分析对于餐饮污水的治理机理主要从三个方面来体现：压缩双电层作用：餐饮污水中的食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油和蛋白质等污染物大部分以胶体状态存在。胶体粒子带负电荷，湖北省黄石市西塞山区高效
聚合氯化铝带正电荷，投加无机絮凝剂后，发生金属离子水解和聚合反应，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低ζ电位，使胶体间比较大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。
吸附架桥和网捕作用：餐饮污水中胶粒一般带负电荷，投入废水中可以减小絮凝剂与水中胶粒间的排斥力，从而促进胶粒聚结；另一方面由于铝离子电价较高对Si－O四面体的氧离子有静电作用，电荷不平衡，于是对硅氧链产生静电斥力，这种作用机制导致硅氧链伸展得更开更长，有利于絮凝。同时，PAC具有巨大的线性分子，分子上的链节与水中胶体微粒有强的吸附作用，形成“胶粒－高分子－胶粒”絮凝体，发生沉降。所示胶粒吸附架桥在高分子链节上。以后形成的沉淀物在自身沉降过程中，能集卷，网捕水中的胶体等微粒，使胶粒黏结。
在中性和偏微碱性条件下，NB、AN和COD均有较好的降解效果。这可能是因为水中OH－的增加，使催化剂表面产生的HO与H＋发生反应的机会降低，HO能够有效地与NB、AN和COD作用；同时，OH－可诱发ClO2产生HO，导致催化剂表面HO活性基团的增加，而与NB、AN等有机物迅速发生反应。
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西塞山区，隶属于湖北省黄石市，位于长江中游南岸，黄石市东部。东与阳新县湋源口镇交界;西与下陆区南湖乡为邻;南与大冶市四棵乡、汪仁镇相连;北与浠水、蕲春隔江相望;西北与黄石港区胜阳港接壤。全境东西长22.9公里，南北宽9.945公里。截至2012年，西塞山区总面积112.39平方公里，其中城区面积49.95平方公里，城郊62.44平方公里，全区人口为25.8万人。 截至2013年，西塞山区先后获得"全国科技进步城区"、"全国社区建设示范区"等荣誉称号。 2019年3月6日，宣传部、财政部、文化和旅游部、文物局《宣传部 财政部 文化和旅游部 文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单(批)》的通知》西塞山区名列其中。 西塞山区，隶属于湖北省黄石市，位于长江中游南岸，黄石市东部。东与阳新县湋源口镇交界；西与下陆区南湖乡为邻；南与大冶市四棵乡、汪仁镇相连；北与浠水、蕲春隔江相望；西北与黄石港区胜阳港接壤。全境东西长22.9公里，南北宽9.945公里。截至2012年，西塞山区总面积112.39平方公里，其中城区面积49.95平方公里，城郊62.44平方公里，全区人口为25.8万人。 截至2013年，西塞山区先后获得“全国科技进步城区”、“全国社区建设示范区”等荣誉称号。 2019年3月6日，宣传部、财政部、文化和旅游部、文物局《宣传部 财政部 文化和旅游部 文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单（批）》的通知》西塞山区名列其中。2021年2月，入选“2021中国县域电商竞争力百强榜”榜单。 西塞山区，隶属于湖北省黄石市，位于长江中游南岸，黄石市东部。东与阳新县湋源口镇交界；西与下陆区南湖乡为邻；南与大冶市四棵乡、汪仁镇相连；北与浠水、蕲春隔江相望；西北与黄石港区胜阳港接壤。全境东西长22.9公里，南北宽9.945公里。截至2012年，西塞山区总面积113平方千米 ，根据第七次全国人口普查结果，截至2020年11月1日零时，西塞山区常住人口197217人。 截至2013年，西塞山区先后获得“全国科技进步城区”、“全国社区建设示范区”等荣誉称号。 2019年3月6日，宣传部、财政部、文化和旅游部、文物局《宣传部 财政部 文化和旅游部 文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单（批）》的通知》西塞山区名列其中。 2020年，西塞山区地区生产总值220.1亿元，年均增长6.1百分之。规上工业增加值、固定资产投资、第三产业增加值保持较快增长，特别是第三产业增加值，2019年达到96.6亿元，同比增长10.4百分之，全市排名。
